- Conjunto de condiciones sociales y de propiedad de un espacio agrícola: régimen de propiedad y formas de explotación
- Dependen del régimen de propiedad, del nivel técnico y de la forma de explotación > resulta: paisajes agrarios
- Propiedad (dimensiones) > estado, colectividades locales y privada
- Vinculación a la tierra y formas de explotación > directa, indirecta y mixta
- Explotaciones agrarias y tipos > grande, familiar y tiempo parcial
Propiedad (dimensiones):
- Propiedad de la tierra > La Tierra (poder económico y prestigio social) > útil de trabajo para los agricultores, objeto de interés para propietarios no agricultores y fuente de estudio (catastro)
- Propiedad de la tierra (tipos) > estado, colectividades locales y privada
- Propiedad de la tierra (tipos) > propiedad individual (forma más clásica de apropiación del suelo en el mundo) en Europa, América y Asia; propiedad colectiva que disminuye con el avance de la propiedad privada > comunidades campesinas, decretada y dirigida por el Estado (países que fueron de economía planificada); la apropiación colectiva de tierras agrícolas se encuentra en declive tras la caída de los regímenes socialistas europeos; privatización: granjas estatales
Época colonial > yuxtaposición de 2 sistemas:
- Gran sector colonial > 1/3 tierras cultivadas, las mejores tierras de la llanura, parcelario geométrico clásico y explotaciones modernas
- Espacio cultivado por agricultores argelinos > terrenos menos fértiles
Reforma agraria argelina 1962 >autogestión:
- Explotaciones abandonadas por colonos pasan a manos de obreros agrícolas que las agrupan y transforman dentro de la modalidad de autogestión
- El Estado toma el control
Reforma agraria 1971 > 3 estructuras:
- Grandes dominios autogestionados > cooperativas > pequeñas propiedades independientes > falta de dirigentes competentes y penuria en maquinaria
Grandes dominios autogestionados:
- Agrupamiento de explotaciones antiguas en unidades gigantescas
- Propiedad del Estado
- Gestión colectiva con disfrute ilimitado por parte de los trabajadores
- Cultivos coloniales > sin reconversión
- Resultados poco brillantes
Revolución agraria 1975 > expansión del sector público:
- Reagrupamiento y distribuciónde tierras colectivizadas:
- Lotes 10-12 ha > obreros agrícolas y antiguos combatientes
- Organización en cooperativas > (CAPRA) de 200 a 600 ha
- Pueblos socialistas > construidos por cooperativistas
Problemas de gestión y de producción de las unidades 1982:
- Fusión de granjas estatales autogestionadas y las CAPRA > unidades de 870 ha
Explotaciones agrícolas colectivas 1988:
- Unidades más pequeñas y autónomas de 100 a 200 ha
- No se impone un tipo de cultivo ni ningún representante del Estado
Boom de la privatización de la tierra 1990:
- Tierras nacionalizadas > restituidas a antiguos propietarios argelinos
- Explotaciones agrícolas colectivas > se fragmentan entre cooperativistas (casi privados)
- Sector socialista > 40% de las tierras, las mejores
Agricultura argelina poco afectada por la colectivización:
- Sector moderno > transformado por la socialización-privatización
- Sector tradicional > afectado por el éxodo, en zonas marginales y más dinámico en algunas ocasiones que el moderno
Propiedad de la tierra > 3 cuestiones:
- Tamaño > grande y pequeña
- Origen social (propietario) > aristocracia U.K, burguesía (viñedos caza) y pequeño agricultor
- Lugar de residencia > urbana (inversores emigrantes) y rural
Propiedad de la tierra > tamaño:
- Análisis:
- Contexto territorial y productivo nacional o regional > gran propiedad y pequeña y mediana propiedad
- Nivel de equidad en la repartición territorial > gran propiedad y pequeña y mediana propiedad
Tamaño > latifundio:
- Explotación agrícola de grandes dimensiones caracterizada por el uso ineficiente de los recursos disponibles
- La extensión necesaria para considerar una explotación latifundista depende del contexto > Europa (cientos de hectáreas) y Latinoamérica (diez mil hectáreas)
- Del latín > latus: ancho, fundus: propiedad rústica > fincas de enorme extensión que son el objeto de una explotación deficiente por parte de su propietario (una sola persona)
- Origen > América Latina > proviene del derecho de propiedad privada de los tiempos feudales y coloniales de España y la América Española; reflejaban privilegios propios de la clase dominante
Propiedad de la tierra > reformas agrarias:
- Conjunto de medidas políticas, económicas, sociales y legislativas cuyo fin es modificar la estructura de propiedad y producción de la tierra > objetivos: resolver problemas como la concentración de la propiedad de la tierra en pocos dueños y la baja productividad agrícola
- Justicia social (lucha contra las injusticias) > colectivización total de las tierras
- Eficacia económica (puesta en cultivo tierras no explotadas por grandes propietarios) > limitaciones a la gran propiedad (expropiaciones)
- Reforma agraria del siglo XVIII > en Francia o España, las tierras de la iglesia son expropiadas, subastadas y adquiridas por la nobleza y la burguesía (venta de bienes nacionales o desamortizaciones); concentración parcelaria que facilitó la ampliación del tamaño de las parcelas y hacer más rentable la mecanización de las explotaciones
Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST):
- Brasil > más del 80% de las tierras están en manos del 20% de la población y unos pocos propietarios poseen la mitad de la superficie cultivable
- Organización brasileña > muchos jornaleros y campesinos que luchan por obtener algunas hectáreas de tierra para sobrevivir y por conseguir la reforma agraria
Vinculación a la tierra y formas de explotación:
- Directa, indirecta y mixta
Formas de explotación:
- Explotación del suelo no es sinónimo de propietario
- Aprovechamiento directo > el cultivador con su familia o con asalariados, asegura el rendimiento de su propiedad
- Aprovechamiento mixto > el agricultor trabaja su propia tierra y además arrienda tierras a agricultores vecinos
- Aprovechamiento indirecto > el derecho de explotación es cedido temporalmente por el desembolso de un alquiler > arrendamiento y aparcería
Aparcería:
- Sistema de tenencia en el cual un trabajador agrícola paga un canon en especie que consiste en una parte convenida del producto
- La cuantía de dicha parte depende de las condiciones locales, el tipo de empresa y la aportación del propietario
Arrendamiento:
- Una tierra es llevada en arrendamiento si el titular disfruta de los aprovechamientos de la misma mediante el pago de un canon o renta ya sea en metálico, en especies o en ambas cosas a la vez independientes de los resultados de la explotación
Formas complejas de explotación:
- Gran propiedad tradicional en América Latina > una parte se explota directamente con obreros agrícolas: la reserva; parcelas en usufructo: a cambio los obreros agrícolas han de trabajar en la reserva varios días a la semana
- Gran propietario > controla a la mano de obra local; número importante de campesinos sin tierra dependen del trabajo que ésta les proporciona
Explotaciones agrarias y tipos:
- Grande, familiar y tiempo parcial
Explotación agraria:
- Unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un titular
- Caracterizada por el uso de mano de obra y maquinaria
Explotación agrícola con tierras:
- Aquella con una superficie total igual o superior a 0,1 ha en una o varias parcelas aunque no sean contiguas
Explotación agrícola sin tierras:
- Aquella con menos de 0,1 ha pero que posee un determinado número de cabezas de ganado
Segun el Censo Agrario:
- Situación geográfica de la explotación > una explotación agrícola es considerada situada en el municipio donde se encuentre la mayor parte de las tierras o donde radique la edificación única o principal de la explotación; las explotaciones agrícolas sin tierra son consideradas adscritas al municipio en el que el titular tenga declarado su ganado o en el municipio donde radiquen las instalaciones ganaderas
Explotación familiar:
- Aquella en la que se emplea mano de obra procedente de la propia familia
- El jefe de explotación es el cabeza de familia
Explotación familiar > variaciones en función de:
- Ubicación, cultivos practicados y extensiones trabajadas
Explotación familiar > 3 grandes modelos:
- Modelo europeo > explotación cerealista de la Cuenca de París
- Explotación de subsistencia
- Explotación agraria de complemento
Explotaciones cerealistas de la Cuenca de París:
- Gestión familiar gracias a > elevado grado de mecanización y escasa contratación de temporeros
- Tamaño > próximo a las 25 ha
- Destino de la cosecha > mercado
- Conocimientos > prácticas heredadas por tradición oral generación tras generación
- No se lleva una contabilidad detallada
Explotaciones de subsistencia:
- Cultivo no para la venta > autoconsumo
- Característica en países subdesarrollados
- Extensión media > menos de 2 ha
Agricultura a tiempo parcial:
- Explotación agraria de complemento
- Antiguos agricultores > pequeñas parcelas para autoconsumo
- Agricultura de ocio > agricultores - jardineros
Explotación agraria > grande:
- El propietario gestiona directamente una gran extensión de tierra, asumiendo la dirección de la explotación, sus riesgos y la toma de decisiones
- Tipos > no trabaja directamente en el campo y vive ajeno a la explotación - absentismo - dispone de administrador: grandes fincas cinegéticas
- Características > recurren a la contratación de mano de obra (temporal y fija); obtienen gran productividad con cantidades considerables de producto para destinar a la venta; cultivos de consumo seguro (trigo, remolacha, plátano y cítricos); cultivos para la especulación de mercado; muy mecanizadas; mano de obra fija numerosa (tractoristas y obreros); contratación de temporeros estacionalmente; contratación de personal agrario cualificado; subcontratación a pequeñas empresas especializadas para labores agrícolas y contabilidad de la empresa
Gran explotación agraria europea:
- Grandes explotaciones cerealícolas de de Centroeuropa
- Citricultura practicada en España asociada a grandes empresas de exportación
Gran explotación agraria norteamericana:
- Mecanizada en su totalidad (invención de segadoras y cosechadoras)
- Servicios técnicos estatales especializados
- Ligada estrechamente a la banca y al mercado internacional
- Especialización regional > monocultivos > cinturón del algodón, cinturón del maíz y cinturón del trigo
Gran explotación agraria de zonas tropicales > Asia, África y América:
-Potentes compañías que practican una agricultura científica
- Poseen técnicos propios
- No mecanizadas > mano de obra muy barata
- Agricultura de pura especulación comercial
- Compañías que controlan la producción mundial casi totalmente
Plantación:
- Explotaciones altamente tecnificadas especializadas en un solo producto, con extensiones importantes de tierras > 10.000 ha
- Cultivos casi en régimen de monopolio
- Propietarios > grandes empresas que invierten en I+D para mejorar sus rendimientos y su margen de beneficios
- Definición de la OIT (1958) > explotacion agrícola, situada en una región tropical y subtropical, que emplea trabajadores asalariados y en la que, con fines comerciales, se cultivan o producen, en régimen de monocultivo, productos tropicales; empresa de gran propiedad, con explotación directa y altamente capitalizada, que usa todos los medios técnicos y científicos que pone a su alcance la revolución verde
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